Ricetta Calamari, cocco, cicoria e lime – chef Guido Perino – Casa Amélie – Torino
Lo chef Guido Perino del ristorante Casa Amélie di Torino ci propone la sua ricetta dei Calamari, cocco, cicoria e lime.
Continua a leggereAntipasti ricette gourmet. Le ricette degli antipasti gourmet dalle cucine degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani sono su www.chefericette.com
Lo chef Guido Perino del ristorante Casa Amélie di Torino ci propone la sua ricetta dei Calamari, cocco, cicoria e lime.
Continua a leggereLo chef Luca Marin del ristorante Il Santo Bevitore di Firenze ci propone la sua ricetta della Terrina di fegatini di pollo, ristretto di Vin Santo, pan brioche.
Continua a leggereLo chef Antonio Chiodi Latini del ristorante Chiodi Latini New Food di Torino ci propone la sua ricetta de La rossa francese.
Continua a leggereLo chef Fumiko Sakai del ristorante Il Bikini di Vico Equense (NA) ci propone la sua ricetta delle Triglie alla beccafico, scarola riccia, arance e pesto mediterraneo.
Continua a leggereLo chef Vincenzo Dinatale del ristorante La Maison du Gourmet di Parma ci propone la sua ricetta del Sottobosco.
Continua a leggereLo chef Maurizio Bardotti del ristorante una stella Michelin Ristorante al 43 di San Gimignano (SI) ci propone la sua ricetta della Carota, mou di scalogno, nasturzio, aceto balsamico alla cipolla.
Continua a leggereLo chef Fumiko Sakai del ristorante Il Bikini di Vico Equense (NA) ci propone la sua ricetta del Merluzzo con insalata di rinforzo.
Continua a leggereLo chef Riccardo Bassetti del ristorante una stella Michelin La Tavola di Laveno Mombello (VA) ci propone la sua ricetta del porro e vinaigrette.
Continua a leggereLo chef Terry Giacomello del ristorante una stella Michelin Inkiostro di Parma ci propone la sua ricetta della patata fondente.
Continua a leggereLo chef Stefano Baiocco del ristorante due stelle Michelin Villa Feltrinelli di Gargnano (BS) ci propone la sua ricetta Tutto Pomodoro.
Continua a leggereLo chef Giacomo Lovato del ristorante Snowflake di Cervinia ci propone la sua ricetta del ramen di pollo e birra.
Continua a leggereLo chef Terry Giacomello del ristorante una stella Michelin Inkiostro di Parma ci propone la sua ricetta del fiore di loto.
Continua a leggereLo chef Manfred Kofler del ristorante una stella Michelin Culinaria im Farmerkreuz di Tirolo (BZ) ci propone la sua ricetta del salmerino marinato con anice selvatico, barbabietole rosse e gialle, latticello, mela verde e acetosella.
Continua a leggereLo chef Gianni Tarabini del ristorante una stella Michelin La Preséf di Mantello (SO) ci propone la sua ricetta del Taroz e la sua evoluzione.
Continua a leggereLo chef Walter Ferretto del ristorante una stella Michelin Il Cascinalenuovo di Isola d’Asti (AT) ci propone la sua ricetta della cipollata con Granny Smith, crema di robiola di Roccaverano, sgombro marinato al limone e zenzero, gelo di mela.
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