Paccheri, creme brûlée di peperoni – ricetta chef Lorenzo Cantoni – Il Frantoio – Assisi
Lo chef Lorenzo Cantoni del ristorante Il Frantoio di Assisi (PG) ci propone la sua ricetta “Paccheri, creme brûlée di peperoni”.
Continua a leggerePasta corta ricette gourmet. Le ricette gourmet dei primi piatti di penne, fusilli, trofie e ogni altra pasta corta degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani sono su www.chefericette.com
Lo chef Lorenzo Cantoni del ristorante Il Frantoio di Assisi (PG) ci propone la sua ricetta “Paccheri, creme brûlée di peperoni”.
Continua a leggereLo chef Pasquale Tozzi del ristorante Il Pescatore del Grand Hotel Fasano di Gardone Riviera (BS) ci propone la sua ricetta “Mezze maniche, formaggio Bré, pepe e limone”.
Continua a leggereLo chef Francesco Tiano del ristorante L’Isola di Aurora di Martirano (CZ) ci propone la sua ricetta “Fusillone quinto e quarto di seppia e piccoli pesci di scoglio”.
Continua a leggereLo chef Lucio Bernardi del ristorante Filippino di Lipari (ME) ci propone la sua ricetta “Maccaruna cu bucu di nonna Geny”
Continua a leggereLo chef Maurizio Bufi del ristorante Il Fagiano di Gardone Riviera (BS) ci propone la sua ricetta “Soqquadro, capretto, formaggio Bagoss e tartufo”.
Continua a leggereLo chef Luca Loris Aloia del Ristorante La Rotonda di Trebisacce (CS) ci propone la sua ricetta “Paccheri, anelli di calamari, pomodoro pachino e salicornia”.
Continua a leggereLo chef Marco Molaro del ristorante I Due Buoi di Olivola (AL) ci propone la sua ricetta “Fusilloni, barbabietola, trota affumicata e zenzero”.
Continua a leggereLo chef Riccardo Pepe del ristorante DonnaE Bistrot dell’hotel Elizabeth Unique Hotel Rome di Roma (RM) ci propone la sua ricetta “Tradizioni lucane”.
Continua a leggereLo chef Alessandro Gentile del ristorante Roots di Roma (RM) ci propone la sua ricetta “Tubetti, cavolo nero, spigola”.
Continua a leggereLo chef Daniele Auricchio del ristorante Radici di Castel Giorgio (TR) ci propone la sua ricetta “Pasta, patate, latticello affumicato, cipolle”.
Continua a leggereLo chef Matteo Militello del ristorante Aventina di Roma (RM) ci propone la sua ricetta “Paccheri Pastificio Secondi, burro e alici di Sciacca, limone candito, timo limone, tarallo sbriciolato”.
Continua a leggereLo chef Vincenzo Butticè del ristorante Il Moro di Monza (MB) ci propone la sua ricetta “I paccheri, il pistacchio di Raffadali e i gamberi di Mazara del Vallo”.
Continua a leggereLo chef Marco Visciola del ristorante Il Marin di Genova ci propone la sua ricetta “Tubetti, Luppola Flora e totanetti”.
Continua a leggereLo chef Stefano Sforza del ristorante Opera di Torino (TO) ci propone la sua ricetta “Fusillone, gambero rosso e aglio nero”.
Continua a leggereLo chef Salvatore Riontino del ristorante Canneto Beach2 di Margherita di Savoia (BT) ci propone la sua ricetta della sostenibilità “Maccheroni rigati Arte Agricola con profumo di scorfano su salsa di baccello di fave, pane fritto e Umami”.
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