Alessandro Gilmozzi

La cucina dello chef Gilmozzi affonda le sue radici nella terra della Val di Fiemme in Trentino, un luogo magico che lo ispira nella creazione dei suoi piatti ma non solo, Gilmozzi la sua terra la mette in tavola, letteralmente. I menù a El Molin, un antico mulino del 600, sono percorsi culinari sulla carta e passeggiate nel bosco con […]

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Chef

Tutti gli chef di Chef e ricette in ordine alfabetico     Alessandro Gilmozzi Gian Michele Galliano    

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