Ricetta “Risotto sulla Tinca e caviale di Trota fario” – chef Matteo Caccavo – Osteria Pratellino – Firenze
Lo chef Matteo Caccavo del Ristorante Osteria Pratellino di Firenze (FI) ci propone la sua ricetta “Risotto sulla Tinca e caviale di Trota fario”.
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