Quartirolo Lombardo DOP
Il Quartirolo Lombardo DOP è un formaggio da tavola di latte vaccino, crudo o pastorizzato, a pasta molle, prodotto in Lombardia fin dall’anno 1000.
Continua a leggereIl Quartirolo Lombardo DOP è un formaggio da tavola di latte vaccino, crudo o pastorizzato, a pasta molle, prodotto in Lombardia fin dall’anno 1000.
Continua a leggereLo Chef Stefano Riva del ristorante Osteria dello Strecciolo di Robbiate (LC) ci propone la sua ricetta degli Gnocchi di zucca con castagne sotto spirito, nasturzio e fonduta di quartirolo.
Continua a leggere