Speck Alto Adige IGP
Lo Speck Alto Adige IGP è uno dei salumi più conosciuti e apprezzati del mondo, vero vanto dell’Alto Adige italiano.
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Continua a leggereGnocchi di castagne salmerino e speck ricetta chef Valerio Dallamano. Lo chef stellato Valerio Dallamano del ristorante una stella Michelin Wistèria * di Venezia (VE) ci propone la sua ricetta “Gnocchi di castagne, salmerino selvaggio di Montisola e speck”.
Continua a leggereLo chef Enzo Coccia del ristorante pizzeria La Notizia di Napoli ci propone la sua ricetta della pizza fritta, ricotta di bufala, speck e fiori di zucca.
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