Ricetta Pasqua Risotto Carnaroli agli agrumi e Pesto di Alliaria mantecato all’Olio Evo, zafferano e foie gras – chef Silvio Battistoni – Colonne – Varese
Lo chef Silvio Battistoni del Ristorante Hotel Colonne di Varese ci propone la sua ricetta del Risotto Carnaroli agli agrumi e Pesto di Alliaria mantecato all’Olio extra vergine di oliva e Pinoli tostati fiori di zafferano e foie gras.
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