Ricetta stellata Polpettine di calamaro al nero di seppia, maionese di asparagi e salvia fritta – chef Giuliana Germiniasi – Capriccio * – Manerba del Garda
Lo chef Giuliana Germiniasi del ristorante una stella Michelin Capriccio di Manerba del Garda (BS) ci propone la sua ricetta delle Polpettine di calamaro al nero di seppia, maionese di asparagi e salvia fritta.
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