Ricetta “Seppia, percebes, asparago, demi-glace vegetale” – chef Rigels Tepshi – Ottocentodieci – Sannazzaro de’ Burgondi
Lo chef Rigels Tepshi del ristorante Ottocentodieci di Sannazzaro de’ Burgondi (PV) ci propone la sua ricetta “Seppia, percebes, asparago, demi-glace vegetale”.
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