Fava di Carpino PAT


La Fava di Carpino PAT prende il nome dall’omonimo paese pugliese in provincia di Foggia.

Questa fava del Gargano è una delle più apprezzate di tutta la regione e viene prodotta nei mesi estivi con un procedimento tuttora completamente manuale.

Tutte le fave prodotte in Puglia sono Prodotti Agroalimentari Tradizionali così riconosciti dal Ministero delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo.

Prodotto: Ortaggio
Regione: Puglia
Tutela: PAT



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