Piselli, yuzu, camomilla – ricetta pastry chef Nicola Pizzulli – Opera – Torino
Il pastry chef Nicola Pizzulli del ristorante Opera di Torino (TO) ci propone la sua ricetta “Piselli, yuzu, camomilla”.
Continua a leggereYuzu ricette gourmet. Le ricette gourmet con lo Yuzu dalle cucine degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani sono su www.chefericette.com
Il pastry chef Nicola Pizzulli del ristorante Opera di Torino (TO) ci propone la sua ricetta “Piselli, yuzu, camomilla”.
Continua a leggereLo chef Stefano Marzetti del ristorante Mirabelle di Roma ci propone la sua ricetta “Rombo al tegame con spuma di patate viola, carciofi alla menta, pastinaca affumicata e salsa di yuzu”.
Continua a leggereLo chef stellato Peter Girtler del ristorante due stelle Michelin Gourmetstube Einhorn ** di Campo di Trens (BZ) ci propone la sua ricetta della Ventresca di tonno con fondo di yuzu.
Continua a leggereLo chef Simone Perata del ristorante A Spurcacciun-a di Savona (SV) ci propone la sua ricetta della Triglia in crosta di pane, melanzane al miso, bagna cauda, harissa e yuzu.
Continua a leggereLo chef Michelangelo Mammoliti del ristorante una stella Michelin La Madernassa di Guarene (CN) ci propone la sua ricetta della Pomme d’amour, crema leggera di yogurt profumato allo yuzu, cuore di mela di Cuneo all’ibisco e miele di montagna.
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