Gli Ortaggi da bulbo italiani Dop, Igp e Pta. Caratteristiche e particolarità, tutele, guida, ricette, informazioni, consorzi.
La Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP vanta una storia millenaria, essendo stata introdotta dai Fenici nella zona del vibonese e si diffuse in quel tratto di costa tra i mari “lametino” e “viboneto” che va da Amantea a Capo Vaticano.
Continua a leggere
L’Aglio Bianco Polesano DOP ha origini antichissime, tanto che esistono prove documentali della sua coltivazione fin da epoca Romana.
Continua a leggere
L’Aglio di Voghiera DOP è un ortaggio da bulbo tipico della Provincia di Ferrara, rinomato fin dal medioevo per il suo gusto dolce e raffinato.
Continua a leggere
L’Aglio di Vessalico è un ortaggio coltivato nella Valle Arroscia, una zona dell’entroterra ligure ai piedi delle Alpi, ma che risente ancora dell’influenza del clima marittimo.
Continua a leggere
La Cipolla Rossa di Acquaviva delle Fonti PAT è un ortaggio da bulbo proveniente dalla Puglia, famoso per la sua dolcezza.
Continua a leggereLa Cipolla bianca di Margherita IGP è un ortaggio da bulbo coltivato in Puglia, nel litorale adriatico fin dall’inizio del 1800.
Continua a leggere