Gli Ortaggi da seme italiani Dop, Igp e Pta. Caratteristiche e particolarità, tutele, guida, ricette, informazioni, consorzi.



Fava di Carpino PAT

La Fava di Carpino PAT prende il nome dall’omonimo paese pugliese in provincia di Foggia. Questa fava del Gargano è una delle più apprezzate di tutta la regione e viene prodotta nei mesi estivi con un procedimento tuttora completamente manuale.

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