Ricetta San Valentino Cardo alla Bourguignonne, sgombro affumicato e caviale di lumaca – chef Giuseppe Calvaruso – Aja Mola – Palermo
Lo chef Giuseppe Calvaruso del ristorante Aja Mola di Palermo ci propone la sua ricetta del Cardo alla Bourguignonne, sgombro affumicato e caviale di lumaca.
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