Ricetta stellata “Tirami-choux” – chef Fabrizio Tesse – Carignano * – Torino

Lo chef stellato Fabrizio Tesse del ristorante una stella Michelin Carignano * di Torino (TO) ci propone la sua ricetta “Tirami-choux”.
Continua a leggereCaffè ricette gourmet. Le ricette gourmet con il caffè dalle cucine degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani sono su www.chefericette.com
Lo chef stellato Fabrizio Tesse del ristorante una stella Michelin Carignano * di Torino (TO) ci propone la sua ricetta “Tirami-choux”.
Continua a leggereLo chef Luca Loris Aloia del Ristorante La Rotonda di Trebisacce (CS) ci propone la sua ricetta “Ravioli al nero di seppia e burrata con baccalà sfogliato e crema di formaggio al caffè”.
Continua a leggereLo chef Luca Loris Aloia del Ristorante La Rotonda di Trebisacce (CS) ci propone la sua ricetta “Baccalà panato all’aroma di caffè, cipolla bianca in agrodolce, patata e pancetta croccante”.
Continua a leggereLo chef Marco Molaro del ristorante I Due Buoi di Alessandria (AL) ci propone la sua ricetta di Pasqua “Agnello sambucano, arachidi e caffè”.
Continua a leggereLo chef stellato Michelino Gioia del ristorante una stella Michelin Il Pellicano * di Porto Ercole (GR) ci propone la sua ricetta “Fregola sarda, carciofi, calamari e caffè”.
Continua a leggereLo Chef Mirko Di Mattia del ristorante Livello1 di Roma (RM) ci propone la sua ricetta degli Spaghettoni con totani, cavolfiore e caffè.
Continua a leggereLo chef stellato Antonello Sardi del ristorante una stella Michelin Virtuoso Gourmet * di Scarperia e San Piero (FI) ci propone la sua ricetta del Risotto peperone, erborinato di capra, caffè e colatura d’alici.
Continua a leggereLo chef Michele Iaconeta del ristorante La Casa degli Spiriti di Costermano (VR) ci propone la sua ricetta Animelle, caffè e liquirizia, spuma di asparagi bianchi di Verona.
Continua a leggereLo Chef Achille Esposito del ristorante Orma Bruna di Milano ci propone la sua ricetta del Tirami…Sù.
Continua a leggereLo chef Edoardo Billi del Ristorante Le Logge del Vignola di Montepulciano (SI) ci propone la sua ricetta del Patè di fegatini di pollo in cassetta di pane al caffè, pera picciola e salsa al vino cotto.
Continua a leggereLo chef Luca Marin del ristorante Il Santo Bevitore di Firenze ci propone la sua ricetta del Risotto, astice, cavolfiore e olio profumato al caffè.
Continua a leggereLo chef Aurora Mazzucchelli del ristorante una stella Michelin Marconi di Sasso Marconi (BO) ci propone la sua ricetta dell’Ananas in raviolo con ricotta, uvetta, pinoli e sferificazione di caffè Sidamo.
Continua a leggereLo Chef Nicola Popolizio del ristorante Ego di Matera ci propone la sua ricetta dei ravioli di pezzente, caciocavallo, peperone crusco, caffè e gelatina di aglianico.
Continua a leggereLo Chef Kevin Luigi Fornoni del ristorante Torre Mozza di Piombino ci propone la sua ricetta per lo spaghettone trafilato al bronzo, cacio e pepe con rognone di vitello e caffè.
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