Pasta, broccoli e arzilla – chef Stefania Porcelli – Checco Er Carettiere – Roma
La chef Stefania Porcelli del ristorante Checco Er Carettiere di Roma (RM) ci propone la sua ricetta “Pasta broccoli e arzilla”.
Continua a leggereCategoria: Ricette del Lazio
Lazio ricette gourmet. Le ricette gourmet di cucina laziale degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani sono su www.chefericette.com
Pâté di coratella con mostarda di Fichi – chef Mario Boni e Gen Nishimura – Da Francesco – Roma
Gli chef Mario Boni e Gen Nishimura del ristorante Da Francesco di Roma (RM) ci propongono la loro ricetta “Pâté di coratella con mostarda di Fichi”.
Continua a leggereRicetta “La zucchina romanesca e il suo fiore croccante farcito alla ricotta di bufala di Amaseno e pomodorino confit” – chef Giovanni Milana – Sora Maria & Arcangelo – Olevano Romano
Lo Chef Giovanni Milana del ristorante Sora Maria & Arcangelo di Olevano Romano (RM) ci propone la sua ricetta “La zucchina romanesca e il suo fiore croccante farcito alla ricotta di bufala di Amaseno e pomodorino confit”.
Continua a leggereRicetta “Spaghettoni ricci e paprika” – chef Gianluca Formichella – Forma – Civitavecchia
Lo chef Gianluca Formichella del ristorante Forma di Civitavecchia (RM) ci propone la sua ricetta “Spaghettoni ricci e paprika”.
Continua a leggereRicetta “Rigatoni con la pajata al sugo” – chef Daniele Roppo – Il Marchese – Roma
Lo chef Daniele Roppo del ristorante Il Marchese di Roma (RM) ci propone la sua ricetta “Rigatoni con la pajata al sugo”.
Continua a leggereRicetta “Pollo alla cacciatora” – chef Klaus Begaj – Sacro e Profano – Roma
Lo chef Klaus Begaj del ristorante Sacro e Profano di Roma (RM) ci propone la sua ricetta “Pollo alla cacciatora”.
Continua a leggereRicetta “Panzanella Romana” – chef Klaus Begaj – Sacro e Profano – Roma
Lo chef Klaus Begaj del ristorante Sacro e Profano di Roma (RM) ci propone la sua ricetta “Panzanella Romana”.
Continua a leggereRicetta Pollo estivo alla romana – chef Paolo Cacciani – Cacciani – Frascati
Lo chef Paolo Cacciani del ristorante Cacciani di Frascati (RM) ci propone la sua ricetta del Pollo estivo alla romana.
Continua a leggereRicetta Bucatini in crema di ricotta, asparagi e pesto di ortica – chef Valeria Parisi – Osteria Boccondivino – Labro
La Chef Valeria Parisi dell’Osteria Enoteca Boccondivino di Labro (RI) ci propone la sua ricetta dei Bucatini in crema di ricotta, asparagi e pesto di ortica.
Continua a leggereRicetta Involtino di peperone – chef Antonello Colonna – Antonello Colonna * – Labico
Lo chef Antonello Colonna del ristorante una stella Michelin Antonello Colonna di Labico (RM) ci propone la sua ricetta dell’Involtino di peperone.
Continua a leggereRicetta Stellata “Ravioli di piselli, acqua di baccalà e beluga” – chef Antonello Colonna – Antonello Colonna * – Labico
Lo chef Antonello Colonna del ristorante una stella Michelin Antonello Colonna di Labico (RM) ci propone la sua ricetta dei Ravioli di piselli, acqua di baccalà e beluga.
Continua a leggereRicetta Spaghetti alla Gricia – chef Claudio Gargioli – Armando al Pantheon – Roma
Lo chef Claudio Gargioli del Ristorante Armando al Pantheon di Roma ci propone la sua ricetta degli Spaghetti alla Gricia.
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