Basilicata ricette gourmet. Le ricette gourmet di cucina lucana dalle cucine degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani sono su www.chefericette.com
Lo chef Riccardo Pepe del ristorante DonnaE Bistrot dell’hotel Elizabeth Unique Hotel Rome di Roma (RM) ci propone la sua ricetta “Tradizioni lucane”.
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Lo chef Savino Di Noia del ristorante Forentum di Lavello (PZ) ci propone la sua ricetta dei Ravioli di baccalà con cavolfiore della valle dell’Ofanto, mollica e peperone crusco.
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Lo chef Piera Parisi del Ristorante Cucina Lucana di Matera (MT) ci propone la sua ricetta delle Scorzette di Bernalda.
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