Sardegna ricette gourmet. Le ricette gourmet di cucina sarda dalle cucine degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani sono su www.chefericette.com
La Chef Valeria Parisi del ristorante Plato Bistrot di Cagliari (CA) ci propone la sua ricetta “Lattume di spigola in olio cottura”.
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La Chef Valeria Parisi del ristorante Plato Bistrot di Cagliari (CA) ci propone la sua ricetta “Il tonno di corsa alla catalana incontra Sa capunada.
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Lo chef stellato Francesco Stara del ristorante una stella Michelin Fradis Minoris * di Pula (CA) ci propone la sua ricetta “Minestrone di laguna”.
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La Chef Valeria Parisi del ristorante Plato Bistrot di Cagliari (CA) ci propone la sua ricetta “Pani frattau di capra con cuore caldo di tuorlo”.
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La chef Marina Ravarotto del ristorante ChiaroScuro di Cagliari (CA) ci propone la sua ricetta Su Filindeu in brodo di pesce.
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Lo chef Secondo Borghero del ristorante Al tonno di corsa di Carloforte (CI) ci propone la sua ricetta de La Bobba.
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Ricetta Ventresca di tonno in crosta di pane e prosciutto con bietole in due consistenze – chef Luigi Pomata – Luigi Pomata – Cagliari
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