Pancetta di cinta senese laccata, composta di pomodoro, patate di montagna, maggiorana – ricetta chef Leonardo Spaccavento – Osteria Perano – Gaiole in Chianti

Pancetta di cinta senese laccata ricetta chef Leonardo Spaccavento. Lo chef Leonardo Spaccavento del ristorante Osteria Perano di Gaiole in Chianti (SI) ci propone la sua ricetta “Pancetta di cinta senese laccata, composta di pomodoro, patate di montagna, maggiorana”.
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