Ricetta Cinghiale marinato, barbabietola rossa CBT e la sua salsa, emulsione latte e anice verde, caffè – chef Gian Michele Galliano – Euthalia – Vicoforte
Lo chef Gian Michele Galliano del ristorante Euthalia di Vicoforte (CN) ci propone la sua ricetta del Cinghiale marinato, barbabietola rossa CBT e la sua salsa, emulsione latte e anice verde, caffè.
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