Ricetta Tortello alla Norma – chef Giuseppe Biuso – Il Cappero * – Vulcano
Lo chef Giuseppe Biuso del ristorante una stella Michelin Il Cappero di Vulcano (ME) ci propone la sua ricetta del Tortello alla Norma.
Continua a leggereCategoria: Ricette Regionali
Ricetta Ventresca di tonno in crosta di pane e prosciutto con bietole in due consistenze – chef Luigi Pomata – Luigi Pomata – Cagliari
Ricetta Ventresca di tonno in crosta di pane e prosciutto con bietole in due consistenze – chef Luigi Pomata – Luigi Pomata – Cagliari
Continua a leggereRicetta Prebugiun di Ne – chef Simone Circella – La Brinca – Ne
Lo chef Simone Circella del ristorante La Brinca di Ne (GE) ci propone la sua ricetta del Prebugiun di Ne.
Continua a leggereRicetta Risotto nero con seppie e calamari – chef Lucio Bernardi – Filippino – Lipari
Lo chef Lucio Bernardi del ristorante Filippino di Lipari (ME) ci propone la sua ricetta del Risotto nero con seppie e calamari.
Continua a leggereRicetta Insalatina tiepida di seppioline locali, crema di trombette, scorzette di limone leggermente candito e gocce di pesto – chef Fabio Bonavia – Babette – Albenga
Lo chef Fabio Bonavia del ristorante Babette di Albenga (SV) ci propone la sua ricetta dell’Insalatina tiepida di seppioline locali, crema di trombette, scorzette di limone leggermente candito e gocce di pesto.
Continua a leggereRicetta Cannolo siciliano in chiave vegan – chef Ettore Moliteo – Mater Terrae – Roma
Lo chef Ettore Moliteo del ristorante Mater Terrae di Roma ci propone la sua ricetta Il pensiero di Ettore – Cannolo siciliano in chiave Vegan.
Continua a leggere