Tartare di gambero rosso, gazpacho di arance e olio alla menta – ricetta chef Giuseppe Guardì – La Tonnara dell’Orsa – Punta Raisi-Cinisi

Lo chef Giuseppe Guardí del ristorante La Tonnara dell’Orsa di Punta Raisi-Cinisi (PA) ci propone la sua ricetta “Tartare di gambero rosso, gazpacho di arance e olio alla menta”.
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