Ricetta San Valentino Pomme d’amour crema di yogurt allo yuzu, cuore di mela di Cuneo all’ibisco e miele di montagna – chef Michelangelo Mammoliti – La Madernassa – Guarene

Lo chef Michelangelo Mammoliti del ristorante una stella Michelin La Madernassa di Guarene (CN) ci propone la sua ricetta della Pomme d’amour, crema leggera di yogurt profumato allo yuzu, cuore di mela di Cuneo all’ibisco e miele di montagna. Chef: Michelangelo Mammoliti Ristorante La Madernassa Località Lora, 2 12050 Guarene (CN) Tel. 017 3611716 www.lamadernassa.it info@lamadernassa.it Ingredienti e procedimento: Ingredienti […]

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