Ricetta branzino, piselli e vinaigrette di fragole – chef Stefano Baiocco – Villa Feltrinelli – Gargnano

Lo chef Stefano Baiocco del ristorante due stelle Michelin Villa Feltrinelli di Gargnano (BS) ci propone la sua ricetta del branzino, piselli e vinaigrette di fragole. Chef: Stefano Baiocco Ristorante Villa Feltrinelli via Rimembranza 38-40 25084 Gargnano (BS) Tel. 0365 798000 www.villafeltrinelli.com ristorante@villafeltrinelli.com Ingredienti e preparazione: Branzino: 1 branzino del peso di 3 Kg circa, sfilettato e privato delle spine […]

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