Fregola ricette gourmet. Le ricette gourmet con la Fregola dalle cucine degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani sono su www.chefericette.com
Pasta Fregola – ricetta chef Fabrizio Marino. Lo chef Fabrizio Marino del ristorante Just Veg dell’Atmosphere Kanifushi Resort delle Maldive ci propone la sua ricetta “Pasta Fregola”.
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Lo chef Federico Trobbiani del ristorante Locatelli di Milano (MI) ci propone la sua ricetta “Fregola, mandarino, triglia”.
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Lo chef stellato Michelino Gioia del ristorante una stella Michelin Il Pellicano * di Porto Ercole (GR) ci propone la sua ricetta “Fregola sarda, carciofi, calamari e caffè”.
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Lo chef Patrizia Volanti del ristorante Papaveri e Mare di San Vincenzo (LI) ci propone la sua ricetta della Fregola di grani antichi “progetto sterpaia” risottata con zucca brasata, ristretto di scorfano e pesce in olio cottura.
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