Merluzzo ricette gourmet. Le ricette gourmet con il Merluzzo dalle cucine degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani sono su www.chefericette.com
Lo chef stellato Marcello Corrado del ristorante una stella Michelin Osteria Perillà * di Castiglion d’Orcia (SI) ci propone la sua ricetta del Merluzzo salato in casa, con mais arrosto e salsa alla vicentina.
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Lo Chef Anna Rita Simoncini del ristorante I Sette Consoli di Orvieto (TR) ci propone la sua ricetta del Merluzzo gratinato al forno, crema di finocchi, piedino di maiale e olive nere.
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Lo chef Sebino Obradovic del ristorante Cruderia al porto di Cervia (RA) propone la sua ricetta del Lingotto di merluzzo con verdurine croccanti e citronette alla rapa rossa.
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Lo chef Stefano Marzetti del ristorante Mirabelle di Roma ci propone la sua ricetta del Black, black, black – Merluzzo Carbonaro.
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Lo chef Fumiko Sakai del ristorante Il Bikini di Vico Equense (NA) ci propone la sua ricetta del Merluzzo con insalata di rinforzo.
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