Tortelli ricette gourmet. Le ricette dei Tortelli gourmet dalle cucine degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani sono su www.chefericette.com
Lo chef Andrea Madonia del ristorante Trattoria Tre Torri di Portovenere (SP) ci propone la sua ricetta dei Tortelli di pasta di castagne ripieni di granchio, la sua bisque, lardo di Colonnata e rosmarino.
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Lo chef Michele Iaconeta del ristorante La Casa degli Spiriti di Costermano (VR) ci propone la sua ricetta dei Tortelli in sfoglia di pomodoro, trippa di Garronese al limone e pecorino canestrato.
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Gli Chef Filippo Saporito e Ombretta Giovannini del ristorante stellato La Leggenda dei Frati di Firenze ci propongono la loro ricetta dei tortelli di lingua con sugo di arrosto.
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