Tortelli ricette gourmet degli chef dei ristoranti italiani - Ricette gourmet di cucina italiana

Tortelli ricette gourmet. Le ricette dei Tortelli gourmet dalle cucine degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani sono su www.chefericette.com

Ricetta “Tortello ripieno di animelle e carciofi” – chef Daniele Roppo – Il Marchese – Roma

Febbraio 17, 2026

Ricetta Tortello ripieno di animelle e carciofi Lo chef Daniele Roppo del ristorante Il Marchese di Roma (RM) ci propone la sua ricetta “Tortello ripieno di animelle e carciofi”. Categoria: Primo piatto Stagione: Inverno Chef: Daniele Roppo Ristorante: Il Marchese Via di Ripetta, 162 00186 Roma (RM) Tel. 06 90218872 http://www.ilmarcheseroma.it prenotazioni@ilmarcheseroma.it Ingredienti per 4 persone: Per la […]

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Tortello delle feste – ricetta chef Ciccio Sultano – I Banchi – Ragusa Ibla

Gennaio 26, 2024

Ricetta Tortello delle feste. Lo chef Ciccio Sultano del ristorante I Banchi di Ragusa Ibla (RG) ci propone la sua ricetta “Tortello delle feste”.

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Tortelli di agnello d’alpeggio, pecorino, aceto di fichi – ricetta chef Michele Iaconeta – Luisa Gourmet – Montagna

Dicembre 12, 2023

Tortelli di agnello ricetta chef Michele Iaconeta. Lo chef Michele Iaconeta del ristorante Luisa Gourmet dell’hotel Manna Resort di Montagna (BZ) ci propone la sua ricetta “Tortelli di agnello d’alpeggio, pecorino, aceto di fichi”.

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Tortello con farina di castagne ripieno ai porcini e patata rossa del Salento su fonduta di formaggio Canestrato Murgiano – ricetta chef Francesco Cicala – Torre Brayda – Cerignola

Dicembre 1, 2023

Tortello castagne, porcini, fonduta di Canestrato ricetta chef Francesco Cicala. Lo chef Francesco Cicala del ristorante Torre Brayda di Cerignola (FG) ci propone la sua ricetta “Tortello con farina di castagne ripieno ai porcini e patata rossa del Salento su fonduta di formaggio Canestrato Murgiano”.

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Tortelli capesante e dragoncello con carciofi e corallo disidratato – ricetta chef Giuseppe Mulargia – Le Spighe – Roma

Ottobre 26, 2023

Tortelli capesante, dragoncello e carciofi ricetta chef Giuseppe Mulargia. Lo chef Giuseppe Mulargia del ristorante Le Spighe del Grand Hotel Palatino di Roma (RM) ci propone la sua ricetta “Tortelli capesante e dragoncello con carciofi e corallo disidratato”.

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Ricetta Stellata “Burro & acciuga, tortello, misticanze selvatiche, bergamotto” – chef Enrico Marmo – Balzi Rossi * – Ventimiglia

Maggio 26, 2023

Lo chef stellato Enrico Marmo del ristorante una stella Michelin Balzi Rossi di Ventimiglia (IM) ci propone la sua ricetta “Burro & acciuga, tortello, misticanze selvatiche, bergamotto”.

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Tortello ripieno d’anatra, salmì di piccione e rafano – chef Alessandro Parodi – Materia Bistrot – Savona

Dicembre 15, 2022

Lo chef Alessandro Parodi del ristorante Materia Bistrot di Savona (SV) ci propone la sua ricetta “Tortello ripieno d’anatra, salmì di piccione e rafano”.

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Ricetta “Tortelli di picche ripieni di crema di patate rosse, Mazzancolle al profumo di aneto su vellutata di topinambur e melograno in riduzione” – chef Lorenzo Birriolo – Cocò km0 – Padova

Novembre 18, 2022

Lo chef Lorenzo Birriolo del ristorante Cocò km0 di Padova (PD) ci propone la sua ricetta “Tortelli di picche ripieni di crema di patate rosse, Mazzancolle al profumo di aneto su vellutata di topinambur e melograno in riduzione”.

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Ricetta “Tortello farcito” – chef Simone Maddaleni – Madeleine – Roma

Novembre 15, 2022

Lo chef Simone Maddaleni del bistrot Madeleine di Roma (RM) ci propone la sua ricetta “Tortello farcito”.

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Ricetta “Tortelli al Parmigiano liquido, crema di topinambur, riduzione di barbabietola e tartufo” – chef Giuseppe Guardí – Ippolito Restaurant – Palermo

Ottobre 13, 2022

Lo chef Giuseppe Guardí del ristorante Ippolito Restaurant di Palermo (PA) ci propone la sua ricetta “Tortelli al Parmigiano liquido, crema di topinambur, riduzione di barbabietola e tartufo”.

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Tortelloni di coniglio leprino e fine ratatuia di zucchine e melanzane al timo – ricetta chef Anna Rita Simoncini – I Sette Consoli – Orvieto

La Chef Anna Rita Simoncini del ristorante I Sette Consoli di Orvieto (TR) ci propone la sua ricetta “Tortelloni di coniglio leprino e fine ratatuia di zucchine e melanzane al timo”.

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Ricetta “Tortelli di mazzancolle con ragù di calamari e carciofi croccanti” – chef Gabriele Polonia – Alex – Marina di Pietrasanta

Dicembre 28, 2021

Lo chef Gabriele Polonia del ristorante Alex Ristorante Enoteca di Marina di Pietrasanta (LU) ci propone la sua ricetta “Tortelli di mazzancolle con ragù di calamari e carciofi croccanti”.

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Ricetta “Tortelli di ostrica e fagioli” – chef Michele Iaconeta – Coco – Polignano a Mare

Dicembre 15, 2021

Lo chef Michele Iaconeta del ristorante Coco di Polignano a Mare (BA) ci propone la sua ricetta “Tortelli di ostrica e fagioli”.

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Ricetta “Tortelli neri di baccalà mantecato e ristretto alla pizzaiola” – chef Giovanni D’Ecclesiis – Vistamare – Latina

Luglio 23, 2021

Lo chef Giovanni D’Ecclesiis del ristorante Vistamare di Latina (LT) ci propone la sua ricetta “Tortelli neri di baccalà mantecato e ristretto alla pizzaiola”.

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Ricetta “Tortelli di brasato di manzo al tartufo nero” – chef Mario Boni e Gen Nishimura – Da Francesco – Roma

Luglio 14, 2021

Gli chef Mario Boni e Gen Nishimura del ristorante Da Francesco di Roma (RM) ci propongono la loro ricetta “Tortelli di brasato di manzo al tartufo nero”.

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