Ricetta “Pastiera” – pastry chef Francesca Minnella – Madeleine – Roma
La pastry chef Francesca Minnella del bistrot Madeleine di Roma (RM) ci propone la sua ricetta “Pastiera”.
Continua a leggereCategoria: Dessert
Ricette Dessert della Primavera. Le ricette dei dessert e dolci primaverili degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani sono su www.chefericette.com
Ricetta “Soufflé ghiacciato di ricotta e frutta secca con salsa di cioccolato amaro e cannella” – chef Paolo Trippini – Paolo Trippini – Civitella del Lago
Lo chef Paolo Trippini del ristorante Paolo Trippini di Civitella del Lago (TR) ci propone la sua ricetta “Soufflé ghiacciato di ricotta e frutta secca con salsa di cioccolato amaro e cannella”.
Continua a leggereRicetta Crème brûlée di porri, asparagi, luppolo, erbe e fiori – chef Antonio Ziantoni – Zia Restaurant – Roma
Lo chef Antonio Ziantoni del ristorante Zia Restaurant di Roma ci propone la sua ricetta della Crème brûlée di porri, asparagi, luppolo, erbe e fiori.
Continua a leggereRicetta Asparago, cioccolato bianco, mandorla e limone – chef Giacomo Lovato – Snowflake – Cervinia
Lo chef Giacomo Lovato del ristorante Snowflake dell’Hotel Principe delle Nevi di Cervinia (AO) ci propone la sua ricetta del dessert Asparago, cioccolato bianco, mandorla e limone.
Continua a leggere