Crépinette di capretto, carciofi, finocchi e daikon – ricetta chef Giuseppe Guardì – La Tonnara dell’Orsa – Punta Raisi – Cinisi
Crépinette di capretto. Lo chef Giuseppe Guardí del ristorante La Tonnara dell’Orsa di Punta Raisi-Cinisi (PA) ci propone la sua ricetta “Crépinette di capretto, carciofi, finocchi e daikon”.
Continua a leggere