Molluschi ricette gourmet. Le ricette gourmet con i molluschi dalle cucine degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani sono su www.chefericette.com
Lo chef Elia Russo del ristorante Dodici Fontane di Linguaglossa (CT) ci propone la sua ricetta della seppia tritata al coltello ed il suo nero, gambero rosso all’acqua di pomodoro e limone candito, maionese di piselli e furikake di seppia.
Continua a leggere
Ricetta insalatina di mare – chef Deborah Corsi Lo chef Deborah Corsi del ristorante La Perla del Mare di San Vincenzo (LI) ci propone la sua ricetta dell’insalatina di mare. Chef: Deborah Corsi Ristorante La Perla del Mare Via della Meloria, 9 57027 San Vincenzo (LI) Tel. 0565 702113 www.laperladelmare.it info@laperladelmare.it Ingredienti per 4 persone 400 g di seppie […]
Continua a leggere
Lo Chef Roberto Okabe del ristorante Finger’s di Milano ci propone la sua ricetta Taiyo e Luna, finger food di capesante, pasta kataifi e besciamella di formaggio.
Continua a leggere
Lo Chef Davide Milanesi del catering Tu Cuoque ci propone la sua ricetta per l’antipasto Calamaro ripieno di patate con insalata di zucchine e vinaigrette al pomodoro.
Continua a leggere