Pasqua primi piatti ricette gourmet. Le ricette gourmet dei primi piatti pasquali dalle cucine degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani sono su www.chefericette.com
Gli chef Elisa e Roberta Rocchi del ristorante Cantine del Gavi di Gavi (AL) ci propongono la loro ricetta di Pasqua, Cappellacci di ricotta di pecora affumicata, brodo di carciofo e cotechino croccante.
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Lo chef Salvatore Riontino del ristorante Canneto Beach2 di Margherita di Savoia (BT) ci propone la sua ricetta di Pasqua, Risotto e seppie.
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Lo chef Katia Maccari del ristorante una stella Michelin I Salotti di Chiusi (SI) ci propone la sua ricetta di Pasqua, Fusilloni ”PastaPanarese” con ragù di agnello, carciofi cotti sotto la brace e ricotta affumicata.
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Lo chef Lorenzo Cuomo del ristorante una stella Michelin Re Maurì di Salerno ci propone la sua ricetta dei Cappellaccio del Prete con Friarielli, Salsiccia e Freselle di Agerola.
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Lo chef Ugo Vairo del Ristorante Gallo della Checca di Ranzo (IM) ci propone la sua ricetta dei Cappelletti di patate al tartufo con caprino di Grotta e Tuber Magnatum Pico.
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Lo chef Silvio Battistoni del Ristorante Hotel Colonne di Varese ci propone la sua ricetta del Risotto Carnaroli agli agrumi e Pesto di Alliaria mantecato all’Olio extra vergine di oliva e Pinoli tostati fiori di zafferano e foie gras.
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