Ricetta “Stick di patate colorate con salsa alla birra e guacamole” – chef Fabrizio Rivaroli
Lo chef Fabrizio Rivaroli ci propone la sua ricetta “Stick di patate colorate con salsa alla birra e guacamole”.
Continua a leggereCategoria: Frutta
Frutta ricette gourmet. Le ricette gourmet con la Frutta dalle cucine degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani sono su www.chefericette.com
Ricetta “Risotto al pomodoro, lamponi, ostrica e pesto di foglie di sedano verde” – chef Danilo Massa – Ristorante del Santo Bevitore – Novi Ligure
Lo chef Danilo Massa del Ristorante del Santo Bevitore di Novi Ligure (AL) ci propone la sua ricetta “Risotto al pomodoro, lamponi, ostrica e pesto di foglie di sedano verde”.
Continua a leggereRicetta “Pâté di foie gras della Lomellina, coniglio grigio di Carmagnola, ananas e Asperum®”- chef Marco Molaro – I Due Buoi – Alessandria
Lo chef Marco Molaro del ristorante I Due Buoi di Alessandria (AL) ci propone la sua ricetta “ Pâté di foie gras della Lomellina, coniglio grigio di Carmagnola, ananas e Asperum®”.
Continua a leggereRicetta stellata “Mont Blanc” – pastry chef Francesca Benedettelli – Santa Elisabetta ** – Firenze
La pastry chef Francesca Benedettelli del ristorante due stelle Michelin Santa Elisabetta ** di Firenze ci propone la sua ricetta “Mont Blanc”.
Continua a leggereRicetta “Velo di mela, cavolfiore fermentato, panna acida” – chef Stefano Sforza – Opera – Torino
Lo chef Stefano Sforza del ristorante Opera di Torino (TO) ci propone la sua ricetta “Velo di mela, cavolfiore fermentato, panna acida”.
Continua a leggereRicetta “Cannolo di riso soffiato, lamponi e liquirizia” – chef Kevin Luigi Fornoni – Castello di Vicarello – Poggi del Sasso
Lo Chef Kevin Luigi Fornoni del ristorante Castello di Vicarello di Poggi del Sasso Cinigiano (GR) ci propone la sua ricetta di Pasqua “Cannolo di riso soffiato, lamponi e liquirizia”.
Continua a leggereRicetta “Bavarese esotica: dulce de leche, crumble di banana e coulis di frutti rossi” – chef Francesco Bertacchini – Cà Vègia – Salice Terme
Lo chef Francesco Bertacchini del Ristorante Cà Vègia di Salice Terme (PV) ci propone la sua ricetta di Pasqua “Bavarese esotica: dulce de leche, crumble di banana e coulis di frutti rossi”.
Continua a leggereRicetta “Gelato d’orzo perlato su gelatina al moscato e sambuco e tartare di fragole” – chef Michele Salvatore – Ponte nelle Alpi
Lo Chef Michele Salvatore di Ponte nelle Alpi (BL) ci propone la sua ricetta di Pasqua “Gelato d’orzo perlato su gelatina al moscato e sambuco e tartare di fragole”.
Continua a leggereRicetta “Torta frangipane alle prugne e gelato al malto d’orzo” – chef Riccardo Escalante – Flora – Busto Arsizio
Lo chef Riccardo Escalante del ristorante Flora di Busto Arsizio (VA) ci propone la sua ricetta “Torta frangipane alle prugne e gelato al malto d’orzo”.
Continua a leggereRicetta “Cuore al cioccolato bianco, lampone, mandorla” – chef Stefano Sforza – Opera – Torino
Lo chef Stefano Sforza del ristorante Opera di Torino (TO) ci propone la sua ricetta “Cuore al cioccolato bianco, lampone, mandorla”.
Continua a leggereRicetta “La mia terra” – chef Cristian Mometti – I Carracci – Bologna
Lo Chef Cristian Mometti del ristorante I Carracci di Bologna (BO) ci propone la sua ricetta del dessert “La mia terra”.
Continua a leggereRicetta “Musetto con crema di mele e cren e gelato alla senape” – chef Marco Talamini – La Torre – Spilimbergo
Lo chef Marco Talamini del ristorante La Torre nel Castello di Spilimbergo (PN) ci propone la sua ricetta “Musetto con crema di mele e cren e gelato alla senape”.
Continua a leggereRicetta “Anatra, miele, mele, miso e semi” – chef Mattia Putzulu – L’Altro Cantuccio – Montepulciano
Lo chef Mattia Putzulu del Ristorante L’Altro Cantuccio di Montepulciano (SI) ci propone la sua ricetta “Anatra, miele, mele, miso e semi”.
Continua a leggereRicetta “Spaghetto di Gragnano alla crema di cicale lime e menta” – chef Gabriele Polonia – Alex – Marina di Pietrasanta
Lo Chef Gabriele Polonia del ristorante Alex Ristorante Enoteca di Marina di Pietrasanta (LU) ci propone la sua ricetta “Spaghetto di Gragnano alla crema di cicale, lime e menta”.
Continua a leggereRicetta “Rombo, Casciotta d’Urbino DOP, pere e noci” – chef Antonio Scarantino – AlMare – Fano
Lo chef Antonio Scarantino del ristorante AlMare di Fano (PU) ci propone la sua ricetta “Rombo, Casciotta d’Urbino DOP, pere e noci”.
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