Categoria: Acciughe

Acciughe ricette gourmet. Le ricette gourmet con le acciughe dalle cucine degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani sono su www.chefericette.com

Ricetta “Ravioli del plin ai tre arrosti e verza, fondo ristretto e salsa alle acciughe” – chef Marco Primiceri – DUO Restaurant – Chiavari

Ricetta "Ravioli del plin ai tre arrosti e verza, fondo ristretto e salsa alle acciughe" - chef Marco Primiceri - DUO Restaurant - Chiavari

Ricetta di Pasqua “Ravioli del plin ai tre arrosti e verza, fondo ristretto e salsa alle acciughe” Lo chef Marco Primiceri del ristorante DUO Restaurant di Chiavari (GE) ci propone la sua ricetta di Pasqua “Ravioli del plin ai tre arrosti e verza, fondo ristretto e salsa alle acciughe“. Categoria: Primo piatto Stagione: Pasqua   Chef: Marco Primiceri Ristorante: DUO Restaurant […]

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Ricetta “Vitello tonnato” – chef Stefano Paganini – Alla Corte degli Alfieri – Magliano Alfieri

Ricetta "Vitello tonnato" - chef Stefano Paganini - Alla Corte degli Alfieri - Magliano Alfieri

Ricetta di Pasqua “Vitello tonnato” Lo chef Stefano Paganini del ristorante Stefano Paganini alla Corte degli Alfieri di Magliano Alfieri (CN) ci propone la sua ricetta di Pasqua “Vitello tonnato”. Categoria: Antipasto Stagione: Pasqua   Chef: Stefano Paganini Ristorante: Stefano Paganini alla Corte degli Alfieri Piazza Raimondo, 2 12040 Magliano Alfieri (CN) Tel. 0173 66244 https://stefanopaganini.it info@stefanopaganini.it Ingredienti:   Per […]

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Ricetta “Battuta di vitellone alla senape antica con puntarelle, acciughe e pecorino” – chef Fabrizio Renna – Arno – Firenze

Ricetta "Battuta di vitellone alla senape antica con puntarelle, acciughe e pecorino" - chef Fabrizio Renna - Arno - Firenze

Ricetta “Battuta di vitellone alla senape antica con puntarelle, acciughe e pecorino”   Lo chef Fabrizio Renna del ristorante Arno del Grand Hotel Mediterraneo di Firenze (FI) ci propone la sua ricetta “Battuta di vitellone alla senape antica con puntarelle, acciughe e pecorino“. Categoria: Antipasto Stagione: Festa del papà   Chef: Fabrizio Renna Ristorante: Arno c/o FH55 – Grand Hotel Mediterraneo Lungarno […]

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Ricetta stellata chef Michelangelo Mammoliti “Albese vegetale” – La Rei Natura *** – Serralunga d’Alba

Ricetta stellata chef Michelangelo Mammoliti "Albese vegetale" - La Rei Natura ** - Serralunga d’Alba

Share on Instagram! Lo chef stellato Michelangelo Mammoliti del ristorante tre stelle Michelin La Rei Natura*** dell’hotel Il Boscareto Resort di Serralunga d’Alba (CN) ci propone la sua ricetta “Albese vegetale – Peperone di Capriglio, condimento alle noci e salsa arganier” Categoria: Antipasto Stagione: Inverno Chef: Michelangelo Mammoliti Ristorante: La Rei Natura C/o Il Boscareto Resort & SPA Via Roddino, […]

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Gnocchi di patate, crema di cime di rape, acciughe, pane sfritto di Monte Sant’Angelo, pomodoro semisecco e olive Leccino – ricetta chef Salvatore Riontino – Riontino – Margherita di Savoia

Gnocchi di patate e crema di cime di rape. Lo chef Salvatore Riontino del ristorante Riontino dal 1964 di Margherita di Savoia (BT) ci propone la sua ricetta “Gnocchi di patate con crema di cime di rape di Minervino, acciughe del golfo, pane sfritto di Monte Sant’Angelo, pomodoro semisecco e olive Leccino”.

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Risotto alla Ligure, alici del mar ligure, salsa di zucchina trombetta, pomodori essiccati, liquirizia, finocchio marino – ricetta chef Salvatore Riontino – La Marinella – Loano

Risotto alla Ligure. Lo chef Salvatore Riontino del ristorante La Marinella di Loano (SV) ci propone la sua ricetta “Risotto alla Ligure al burro, con alici del mar ligure, salsa di zucchina trombetta, pomodori essiccati, polvere di liquirizia, germoglio di finocchio marino”.

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