Ricetta Prebugiun di Ne – chef Simone Circella – La Brinca – Ne
Lo chef Simone Circella del ristorante La Brinca di Ne (GE) ci propone la sua ricetta del Prebugiun di Ne.
Continua a leggerePatate ricette gourmet. Le ricette gourmet con le patate dalle cucine degli chef e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani sono su www.chefericette.com
Lo chef Simone Circella del ristorante La Brinca di Ne (GE) ci propone la sua ricetta del Prebugiun di Ne.
Continua a leggereLo chef Domenico Stile del ristorante una stella Michelin Enoteca la Torre a Villa Laetitia di Roma ci propone la sua ricetta dell’Agnello alla Villeroy, salsa di champignon alla senape e millefoglie di patate.
Continua a leggereGli chef Andrea Migliaccio (Executive Chef) e Salvatore Elefante (Resident Chef) del ristorante due stelle Michelin L’Olivo di Anacapri (NA) ci propongono la loro ricetta degli Gnocchi di patate con calamaretti, peperoncini verdi e pomodori confit.
Continua a leggereLo chef Giuseppe Ferdico del ristorante Corte Sconta di Venezia ci propone la sua ricetta dei Gnocchetti di patate con guance di pescatrice alla cannella e pistacchi.
Continua a leggereLo chef Antonio Chiodi Latini del ristorante Chiodi Latini New Food di Torino ci propone la sua ricetta de La rossa francese.
Continua a leggereLo chef Lorenzo Venturelli del ristorante La Porta Restaurant di Bologna ci propone la sua ricetta del Soffice di patata Bologna, Montenegro, cioccolato e croccante di mandorle e nocciole.
Continua a leggereLo chef Terry Giacomello del ristorante una stella Michelin Inkiostro di Parma ci propone la sua ricetta della patata fondente.
Continua a leggereLo chef Gaetano Simonato del ristorante una stella Michelin Tano passami l’olio di Milano ci propone la sua ricetta dei cilindri di patata ripieni di creme brûlé di parmigiano, uovo di quaglia caramellato, champignon disidratati, farina di porcini e champignon, brunoise di tartufo nero glassato.
Continua a leggereLo chef Stefano Ciotti del ristorante una stella Michelin Nostrano di Pesaro (PU) ci propone la sua ricetta della sogliola in potacchio, crema di patate arrosto e bietole.
Continua a leggereLo Chef Andrea Manara del ristorante Cumino Bistrot di Milano ci propone la sua ricetta per il filetto di maialino laccato al miele, spuma di patate allo zenzero e mirtilli freschi.
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