Ricetta Capesante del Maryland avvolte in Gola di Suino nero – chef Reduan Gargoubi – Cà Vègia – Salice Terme
Lo chef Reduan Gargoubi del Ristorante Cà Vègia di Salice Terme (PV) ci propone la sua ricetta delle Capesante del Maryland avvolte in Gola di Suino nero, Ostrica Tsarskaya, Gin Mombasa, Pesca compressata, senape Dijon e Primo sale.
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