Pasta corta ricette gourmet. Le ricette gourmet dei primi piatti di penne, fusilli, trofie e ogni altra pasta corta degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani sono su www.chefericette.com
Gli chef Gino Pesce e Patrizia Ronca del ristorante una stella Michelin Acqua Pazza di Ponza ci propongono la loro ricetta dei rigatoni con calamaretti spillo, lime, lemongrass e fiori di rosmarino.
Continua a leggere
Lo chef Oliver Glowig del ristorante La Tavola, Il Vino, La Dispensa di Roma ci propone la sua ricetta delle eliche cacio e pepe con ricci di mare.
Continua a leggere
Ricetta fusilli con Braciola e il suo Ragù, cipolla Rossa croccante e Cacio Ricotta Lo chef Lorenzo Cuomo del ristorante una stella Michelin Re Maurì di Salerno ci propone la sua ricetta dei fusilli con Braciola e il suo Ragù, cipolla Rossa croccante e Cacio Ricotta. Chef: Lorenzo Cuomo Ristorante Re Maurì via Benedetto Croce (strada verso Vietri) 84121 Salerno […]
Continua a leggere
Lo chef Giuseppe Causarano del ristorante Votavota di Marina di Ragusa (RG) ci propone la sua ricetta delle trottole Pastificio dei Campi cotte in acqua di pomodoro su spuma di parmigiano, alici e polveri aromatizzate.
Continua a leggere
Ricetta strascinati con calamaretti, gamberi, fiori di zucchine e crema di ricotta Lo chef Max Atzeni del ristorante Acquasala di Milano ci propone la sua ricetta degli strascinati con calamaretti, gamberi, fiori di zucchine e crema di ricotta. Chef: Max Atzeni Ristorante Acquasala Ripa di p.ta Ticinese, 71 20143 Milano Tel. 02 89423983 www.acquasala.it info@acquasala.it Ingredienti per 4 […]
Continua a leggere
[:it]Lo Chef Heinz Beck del ristorante stellato La Pergola di Roma ci propone la sua ricetta dei maccheroncini integrali al ferretto con gamberi rossi, purea di melanzana affumicata e croccante di pane.[:]
Continua a leggere