Farina "00" - Ricette con la Farina "00" proposte dagli chef dei ristoranti italiani - Ricette gourmet di cucina italiana

Ricette con Farina “00”. Le ricette degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani con la Farina “00” sono su www.chefericette.com

Ricetta “Gnocco all’ortica, pomodori secchi, lardo” – chef Fabrizio Pagliaroni – Trattoria Buccia – Sabaudia

Aprile 10, 2026

Ricetta primo piatto “Gnocco all’ortica, pomodori secchi, lardo” Lo chef Fabrizio Pagliaroni del ristorante Trattoria Buccia di Sabaudia (LT) ci propone la sua ricetta “Gnocco all’ortica, pomodori secchi, lardo”. Categoria: Primo piatto Stagione: Primavera Chef: Fabrizio Pagliaroni Ristorante: Trattoria Buccia Via Litoranea km 20,600 n. 10668 04016 Sabaudia (LT) Tel. 366 4990849 www.bucciatrattoria.superbexperience.com bucciasabaudia@gmail.com Ingredienti per 4 persone: Per la […]

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Ricetta Zeppole di San Giuseppe – chef Vincenzo Faiella – Faiella Pastrychef – San Marzano sul Sarno

Ricetta Zeppole di San Giuseppe Il Pastry chef Vincenzo Faiella della boutique Faiella Pastrychef di San Marzano sul Sarno (SA) ci propone la sua ricetta delle “Zeppole di San Giuseppe”. Categoria: Dessert Stagione: San Giuseppe Chef: Vincenzo Faiella Ristorante: Faiella Pastrychef Largo De Gasperi, 16/17 84010 San Marzano sul Sarno (SA) Tel. 081 3144368 www.vincenzofaiella.it info@vincenzofaiella.it Ingredienti per […]

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Zeppole di San Giuseppe – ricetta chef Massimo Piccolo – Flora Restaurant – Roma

Zeppole di San Giuseppe. Lo chef Massimo Piccolo del ristorante Flora Restaurant del Rome Marriott Grand Hotel Flora di Roma (RM) ci propone la sua ricetta “Zeppole di San Giuseppe”.

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Pizza Ricresciuta Romana – ricetta chef Giuseppe Mulargia – Le Spighe – Roma

Pizza Ricresciuta Romana. Lo chef Giuseppe Mulargia del ristorante Le Spighe del Grand Hotel Palatino di Roma (RM) ci propone la sua ricetta “Pizza Ricresciuta Romana”.

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Millefoglie al limone – ricetta pastry chef Mariachiara Leva – La Locanda del Postino – Malfa – Isola di Salina

Dicembre 15, 2023

Millefoglie al limone ricetta pastry chef Mariachiara Leva. La pastry chef Mariachiara Leva del ristorante La Locanda del Postino di Malfa – Isola di Salina (ME) ci propone la sua ricetta “Millefoglie al limone”.

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Ricetta Sbirulino pasquale – chef Massimo Bianchi – Toscanino – Milano

Lo chef Massimo Bianchi del ristorante Toscanino di Milano ci propone la sua ricetta dello Sbirulino pasquale.

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Ricetta stellata Cappelli di pasta farciti di maiale nero casertano alle spezie d’Oriente, fonduta di Parmigiano e tartufo nero d’Irpinia – chef Ernesto Iaccarino – Don Alfonso 1890 ** – Massa Lubrense

Gennaio 20, 2020

Lo chef stellato Ernesto Iaccarino del ristorante due stelle Michelin Don Alfonso 1890 ** di Massa Lubrense (NA) ci propone la sua ricetta dei Cappelli di pasta farciti di maiale nero casertano alle spezie d’Oriente, fonduta di Parmigiano e tartufo nero d’Irpinia.

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Pasta all’uovo – chef Stefano Paganini – Alla Corte degli Alfieri – Magliano Alfieri

Gennaio 8, 2020

Lo chef Stefano Paganini del ristorante Stefano Paganini alla Corte degli Alfieri di Magliano Alfieri (CN) ci propone la sua ricetta della Pasta all’uovo.

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Ricetta Cappellotti di bollito con pecorino e salsa verde – chef Marcello Romano – Hassler Bistrot – Roma

Dicembre 7, 2019

Lo chef Marcello Romano del ristorante Hassler Bistrot di Roma ci propone la sua ricetta dei Cappellotti di bollito con pecorino e salsa verde.

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Ricetta Tortellini in brodo – chef Cristian Mometti – I Carracci – Bologna

Dicembre 6, 2019

Lo Chef Cristian Mometti del ristorante I Carracci di Bologna (BO) ci propone la sua ricetta dei Tortellini in brodo.

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Ricetta Ravioli alla parmigiana di melanzane – chef Thomas Raggi – Gimmy’s – Aprica

Novembre 20, 2019

Lo chef Thomas Raggi del ristorante Gimmy’s di Aprica (SO) ci propone la sua ricetta dei Ravioli alla parmigiana di melanzane.

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Ricetta Tortelli di topinambur, bagna càuda e anguilla – chef Vanja Covili Faggioli – Coeur de bois – Cogne

Settembre 25, 2019

Lo chef Vanja Covili Faggioli del ristorante Coeur de bois di Cogne (AO) ci propone la sua ricetta dei Tortelli di topinambur, bagna càuda e anguilla.

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Ricetta Ravioli di pasta fresca ripieni di porcini, fichi confit e ricotta di pecora con pinoli tostati e pecorino di Fauglia – chef Massimo Bianchi – Toscanino – Milano

Settembre 24, 2019

Lo chef Massimo Bianchi del ristorante Toscanino di Milano ci propone la sua ricetta dei Ravioli di pasta fresca ripieni di porcini, fichi confit e ricotta di pecora con pinoli tostati e pecorino di Fauglia.

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Ricetta Tagliolini al limone di Sorrento, alici e colatura, taccole, timo – chef Antonino Montefusco – Terrazza Bosquet * – Sorrento

Settembre 10, 2019

Lo chef stellato Antonino Montefusco del ristorante una stella Michelin Terrazza Bosquet di Sorrento (NA) ci propone la sua ricetta “Terra mater “: Tagliolini al limone di Sorrento, alici e colatura, taccole, timo.

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Ricetta Pici al succo di lampredotto, cavolo nero, pecorino e rigatino croccante – chef Fabrizio Borraccino – La Veranda – Milano

Agosto 23, 2019

Lo chef Fabrizio Borraccino del ristorante La Veranda di Milano ci propone la sua ricetta dei Pici al succo di lampredotto, cavolo nero, pecorino e rigatino croccante.

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