Ricetta stellata piccione, petto, coscia, melagrana, castagne e nocciole – chef Gaetano Trovato – Arnolfo ** – Colle di Val d’Elsa
Lo chef Gaetano Trovato del ristorante 2 stelle Michelin Arnolfo di Colle di Val d’Elsa (SI) ci propone la sua ricetta del piccione, petto, coscia, melagrana, castagne e nocciole.
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