Porri ricette gourmet degli chef dei ristoranti italiani - Ricette gourmet di cucina italiana

Porri ricette gourmet. Le ricette gourmet con i Porri dalle cucine degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani sono su www.chefericette.com

Ricetta stellata “Spaghetti Monograno Felicetti allo jus di radici” – chef Ada Stifani – Ada Gourmet * – Perugia

Febbraio 23, 2026

Ricetta stellata “Spaghetti Monograno Felicetti allo jus di radici” La chef stellata Ada Stifani del ristorante una stella Michelin Ada Gourmet * di Perugia (PG) ci propone la sua ricetta “Spaghetti Monograno Felicetti allo jus di radici”. Categoria: Primo piatto Stagione: Inverno Chef: Ada Stifani Ristorante: Ada Gourmet Via del Bovaro, 2 06121 Perugia (PG) Tel. 349 3130982 https://adagourmet.it […]

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Ricetta stellata “Cannelloni agli spinaci, Podolica, crema di patate e porri, riduzione di Aglianico” – chef Donato De Leonardis – Don Alfonso 1890 San Barbato * – Lavello

Novembre 21, 2024

Lo chef stellato Donato De Leonardis del ristorante una stella Michelin Don Alfonso 1890 San Barbato * del San Barbato Resort Spa & Golf di Lavello (PZ) ci propone la sua ricetta “Cannelloni agli spinaci, Podolica, crema di patate e porri, riduzione di Aglianico”.

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Ricetta stellata “Porcini e spunzali” – chef Ada Stifani – Ada Gourmet * – Perugia

Ottobre 3, 2024

Porcini e spunzali. La chef stellata Ada Stifani del ristorante una stella Michelin Ada Gourmet di Perugia (PG) ci propone la sua ricetta “Porcini e spunzali”.

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Porro di Cervere alla brace, fonduta e tartufo nero pregiato – ricetta chef Alberto Bricco – Misun La Font – Sauze di Cesana

Febbraio 13, 2024

Porro alla brace. Lo chef Alberto Bricco del ristorante Misun La Font di Sauze di Cesana (TO) ci propone la sua ricetta “Porro di Cervere alla brace, fonduta e tartufo nero pregiato”.

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Porro, beurre blanc affumicato e acciuga – ricetta chef Elisa e Roberta Rocchi – Cantine del Gavi – Gavi

Novembre 10, 2023

Porro, beurre blanc e acciuga ricetta chef Elisa e Roberta Rocchi. Elisa e Roberta Rocchi, chef del ristorante Cantine del Gavi di Gavi (AL) ci propongono la loro ricetta “Porro, beurre blanc affumicato e acciuga”.

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La Triglia che non ti aspetti – ricetta chef Salvatore Riontino – Riontino dal 1964 – Margherita di Savoia

Lo chef Salvatore Riontino del ristorante Riontino dal 1964 di Margherita di Savoia (BT) ci propone la sua ricetta “La Triglia che non ti aspetti: triglia, senape, porro fritto, salsa d’arancia, polvere di cipolla bruciata e germogli”.

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Ricetta stellata “Rombo chiodato, patate di montagna, porro alla brace, fagiolini profumati al limone, polvere di pomodoro Confit e salsa al Beurre blanc” – chef Donato De Leonardis – Don Alfonso 1890 San Barbato * – Lavello

Lo chef stellato Donato De Leonardis del ristorante una stella Michelin Don Alfonso 1890 San Barbato * di Lavello (PZ) ci propone la sua ricetta “Rombo chiodato, patate di montagna, porro alla brace, fagiolini profumati al limone, polvere di pomodoro Confit e salsa al Beurre blanc”.

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Plin di gamberoni viola di Santa Margherita fatti a mano, ristretto di cappone, pinoli e olio al porro bruciato – chef Giovanni Rocca – Osteria della foce – Genova

Lo chef Giovanni Rocca del ristorante Osteria della foce di Genova (GE) ci propone la sua ricetta “Plin di gamberoni viola di Santa Margherita fatti a mano, ristretto di cappone, pinoli e olio al porro bruciato”.

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Ricetta “Garganelli di pasta fresca con lucioperca, granseola, porro e pommes soufflées” – chef Rigels Tepshi – Ottocentodieci – Sannazzaro de’ Burgondi

Giugno 29, 2021

Lo chef Rigels Tepshi del ristorante Ottocentodieci di Sannazzaro de’ Burgondi (PV) ci propone la sua ricetta “Garganelli di pasta fresca con lucioperca, granseola, porro e pommes soufflées”.

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Ricetta Baccalà mantecato alla toscana, con cecina e porri croccanti – chef Massimo Bianchi – Toscanino – Milano

Settembre 24, 2020

Lo chef Massimo Bianchi del ristorante Toscanino di Milano ci propone la sua ricetta del Baccalà mantecato alla toscana, con cecina e porri croccanti.

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Ricetta Crème brûlée di porri, asparagi, luppolo, erbe e fiori – chef Antonio Ziantoni – Zia Restaurant – Roma

Giugno 11, 2020

Lo chef Antonio Ziantoni del ristorante Zia Restaurant di Roma ci propone la sua ricetta della Crème brûlée di porri, asparagi, luppolo, erbe e fiori.

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Ricetta stellata Ravioli di porro con burro alle erbe – chef Peter Girtler – Gourmetstube Einhorn ** – Campo di Trens

Aprile 23, 2020

Lo chef stellato Peter Girtler del ristorante due stelle Michelin Gourmetstube Einhorn ** di Campo di Trens (BZ) ci propone la sua ricetta dei Ravioli di porro con burro alle erbe.

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Ricetta Gamberi rossi di Mazara del Vallo, porro fondente, crema di cassis, finger lime – chef Rigels Tepshi – Ottocentodieci – Sannazzaro de’ Burgondi

Lo chef Rigels Tepshi del ristorante Ottocentodieci di Sannazzaro de’ Burgondi (PV) ci propone la sua ricetta Gamberi rossi di Mazara del Vallo, porro fondente, crema di cassis, finger lime.

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Ricetta Gamberi in pastella di pistacchio, bisque, porri e more – chef Andrea Cutillo – Particolare – Milano

Lo chef Andrea Cutillo del ristorante Particolare di Milano (MI) ci propone la sua ricetta dei Gamberi in pastella di pistacchio, bisque, porri e more.

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Ricetta Baccalà in olio cottura su crema di ceci e porri croccanti – chef Giuseppe Catania – Trattoria del vicolo – Lipari

Febbraio 26, 2019

Lo chef Giuseppe Catania del ristorante Trattoria del vicolo di Lipari (ME) ci propone la sua ricetta del Baccalà in olio cottura su crema di ceci e porri croccanti.

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