Categoria: Vini e liquori

Vini e liquori ricette gourmet. Le ricette gourmet con il vino e i liquori dalle cucine degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani sono su www.chefericette.com

Ricetta stellata “Cocco, ciliegia e lime” – pastry chef Ludovica Dellaria – Serrae di Villa Fiesole * – Fiesole

Ricetta stellata "Cocco, ciliegia e lime" - pastry chef Ludovica Dellaria - Serrae di Villa Fiesole * - Fiesole

Ricetta stellata dell’estate “Cocco, ciliegia e lime” La pastry chef Ludovica Dellaria del ristorante una stella Michelin Serrae di Villa Fiesole * dell’Hotel Villa Fiesole (FI) ci propone la sua ricetta dell’estate “Cocco, ciliegia e lime”. Categoria: Dessert Stagione: Estate   Pastry chef: Ludovica Dellaria Ristorante: Serrae di Villa Fiesole c/o Hotel Villa Fiesole Via Frà Giovanni da Fiesole detto l’Angelico, 35 […]

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Ricetta “Prosciutto e melone” – chef Danilo Mancini – Anavà – Roma

Ricetta "Prosciutto e melone" - chef Danilo Mancini - Anavà - Roma

Ricetta dell’estate “Prosciutto e melone” Lo chef Danilo Mancini del ristorante Anavà di Roma (RM) ci propone la sua ricetta dell’estate “Prosciutto e melone”. Categoria: Antipasto Stagione: Estate   Chef: Danilo Mancini Ristorante: Anavà Via dell’Umiltà 33 00187 Roma (RM) Tel. 392 8801009 www.anavaroma.it info@anavaroma.it Ingredienti per 4 persone:   Per il melone: 1 melone Cantalupo Per il prosciutto di ricciola: […]

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Ricetta “Nuvola di Tintilia e cacao, spuma al caciocavallo e miele, gel al vino rosso” – chef Giulio Ciccotelli – Gustus – Sepino

Ricetta "Nuvola di Tintilia e cacao, spuma al caciocavallo e miele, gel al vino rosso" - chef Giulio Ciccotelli - Gustus - Sepino

Ricetta “Nuvola di Tintilia e cacao, spuma al caciocavallo e miele, gel al vino rosso” Lo chef Giulio Ciccotelli del ristorante Gustus Restaurant di Sepino (CB) ci propone la sua ricetta “Nuvola di Tintilia e cacao, spuma al caciocavallo e miele, gel al vino rosso” Categoria: Dessert Stagione: Primavera   Chef: Giulio Ciccotelli Ristorante: Gustus Restaurant Via Nicola Giacchi, 2 […]

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Ricetta “Ostriche & Spritz” – chef Pierluigi Vacca – L’Antico Borgo – Morano Calabro

Ricetta "Ostriche & Spritz" - chef Pierluigi Vacca - L'Antico Borgo - Morano Calabro

Ricetta “Ostriche & Spritz” Lo chef Pierluigi Vacca del ristorante L’Antico Borgo di Morano Calabro (CS) ci propone la sua ricetta “Ostriche & Spritz – Ostriche al vapore servite tiepide con gelée di Spritz, note agrumate e finale fresco e leggermente amaricante” Categoria: Antipasto Stagione: Primavera   Chef: Pierluigi Vacca Ristorante: L’Antico Borgo Via Domenico Cappelli, 53 87016 Morano Calabro (CS) […]

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