Lo Chef Roberto Lepre del ristorante Il Circolo dell’hotel Habita79 MGallery Pompeii (NA) ci propone la sua ricetta “Cannelloni ripieni di ricotta e carne macinata, ragù napoletano e dressing al basilico”.
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La Chef Anna Rita Simoncini del ristorante I Sette Consoli di Orvieto (TR) ci propone la sua ricetta “Cannellotti di baccalà con condimento orvietano”.
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Lo chef Giuseppe Geraci del ristorante Modì di Torregrotta (ME) ci propone la sua ricetta “Pancia di maialino, giardiniera di verdure e salsa agli agrumi”.
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Lo chef stellato Michele De Blasio del ristorante una stella Michelin Volta del Fuenti * di Vietri sul Mare (SA) ci propone la sua ricetta “Calamaretti, fagioli di Controne e scarole”.
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Lo chef Marco Molaro del ristorante I Due Buoi di Olivola (AL) ci propone la sua ricetta “Risotto allo zafferano e stracotto di faraona”.
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Lo chef Marco Ambrosino del ristorante Sustànza di Napoli (NA) ci propone la sua ricetta “Trottole cotte in brodo di lische, menta, limone nero, zafferano e alici, salsa di ceci e dragoncello”.
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Lo chef Stefano Sforza del ristorante Opera di Torino (TO) ci propone la sua ricetta “Rapa rossa, yogurt, cocco”.
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Lo chef Ugo Vairo del Ristorante Il Gallo della Checca di Ranzo (IM) ci propone la sua ricetta “Carnaroli, Pigato, trota e petali di rose”.
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Lo chef Giovanni Muro del ristorante Osteria di Brera di Milano (MI) ci propone la sua ricetta “Paccheri all’amatriciana di tonno e nduja”.
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Lo chef Simone Nicolosi del ristorante Biga di Milano (MI) ci propone la sua ricetta “Pizza di Natale Santa Claus”.
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Lo chef Antonio Lerro del ristorante Riva Restaurant di Numana (AN) ci propone la sua ricetta “Cappelletti di astice blu, tamarindo ed essenza di crostacei”.
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Lo chef Alfonso Pepe del ristorante Ara Maris dell’hotel Ara Maris ***** di Sorrento (NA) ci propone la sua ricetta “Terrina di manzo, giardiniera di verdure e salsa al cioccolato”.
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Lo chef Daniele Succi del Ristorante i-FAME dell’hotel i-SUITE di Rimini (RN) ci propone la sua ricetta “Ravioli con baccalà, funghi shiitake, peperone crusco, pomodoro fermentato e nasturzio”.
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Lo chef Giuseppe Mulargia del ristorante Le Spighe del Grand Hotel Palatino di Roma (RM) ci propone la sua ricetta “Maritozzo Xmas edition”.
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Lo chef Gabriele Polonia del ristorante Alex Ristorante Enoteca di Marina di Pietrasanta (LU) ci propone la sua ricetta “Cannolo di patata dolce, crema pasticcera montata al beurre noisette, cioccolato bianco e arachidi”.
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