Pesce ricette gourmet. Le ricette gourmet con il pesce dalle cucnine dei più importanti chef e cuochi dei ristoranti italiani sono su www.chefericette.com
Scopri la ricetta della Pane e prosciutto, cipollotto e cerfoglio dello chef Alessandro Rossi. Ingredienti, preparazione e consigli del ristorante Barbagianni di Colle di Val d’Elsa
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Scopri la ricetta della Ricciola, burro agli agrumi, finocchietto e ikura dello chef Roberto Conti. Ingredienti, preparazione e consigli del ristorante Casa Camperio di Milano
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Scopri la ricetta della Pizzetta di tonno dello chef Zhang Caiwei. Ingredienti, preparazione e consigli del ristorante Sato di Milano
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Scopri la ricetta del Baccalà cotto in acqua di Mhare, coulis di pomodoro e pesto di basilico dello chef Andrea Costabile. Ingredienti, preparazione e consigli del ristorante Mhare di Capri
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Scopri la ricetta del Tagliolino, caviale, salicornia e carabineros dello chef Emanuele Lai. Ingredienti, preparazione e consigli del ristorante Flipper di Formentera
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Scopri la ricetta del Tagliolino al ragù di mare dello chef Briand Paredes. Ingredienti, preparazione e consigli del ristorante Breccia – Trattoria moderna di Roma
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Scopri la ricetta del Vitello Tonnato dello chef Daniele Roppo. Ingredienti, preparazione e consigli del ristorante Il Marchese di Courmayeur
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Ricetta Baccalà marinato al limone, salsa fredda al pomodoro e sedano croccante Lo chef Giuseppe Gaglione del ristorante Longitude 12 Bistrot & Jardin dell’hotel Le Méridien Visconti Rome di Roma (RM) ci propone la sua ricetta “Baccalà marinato al limone, salsa fredda al pomodoro e sedano croccante”. Categoria: Antipasto Stagione: Estate Chef: Giuseppe Gaglione Ristorante: Longitude 12 Bistrot & […]
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Ricetta della Basilicata “Ravioli di baccalà, peperone crusco e ceci” Lo chef Gabriele Marino del ristorante Le Bubbole dell’hotel VRetreats – Palazzo Gattini di Matera (MT) ci propone la sua ricetta dell’estate “Ravioli di baccalà, peperone crusco e ceci”. Categoria: Primo piatto Stagione: Estate Chef: Gabriele Marino Ristorante: Le Bubbole c/o VRetreats – Palazzo Gattini Piazza Duomo, 13/14 75100 Matera […]
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Ricetta dell’estate “Prosciutto e melone” Lo chef Danilo Mancini del ristorante Anavà di Roma (RM) ci propone la sua ricetta dell’estate “Prosciutto e melone”. Categoria: Antipasto Stagione: Estate Chef: Danilo Mancini Ristorante: Anavà Via dell’Umiltà 33 00187 Roma (RM) Tel. 392 8801009 www.anavaroma.it info@anavaroma.it Ingredienti per 4 persone: Per il melone: 1 melone Cantalupo Per il prosciutto di ricciola: […]
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Ricciola, pesca marinata al timo, finocchio brasato all’arancia e polvere di cappero Lo chef Giuseppe Mulargia del ristorante Le Spighe del Grand Hotel Palatino di Roma (RM) ci propone la sua ricetta “Ricciola, pesca marinata al timo, finocchio brasato all’arancia e polvere di cappero”. Categoria: Secondo piatto Stagione: Estate Chef: Giuseppe Mulargia Ristorante: Le Spighe c/o Grand Hotel Palatino […]
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Ricetta di Pasqua “Ravioli del plin ai tre arrosti e verza, fondo ristretto e salsa alle acciughe” Lo chef Marco Primiceri del ristorante DUO Restaurant di Chiavari (GE) ci propone la sua ricetta di Pasqua “Ravioli del plin ai tre arrosti e verza, fondo ristretto e salsa alle acciughe“. Categoria: Primo piatto Stagione: Pasqua Chef: Marco Primiceri Ristorante: DUO Restaurant […]
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Ricetta di Pasqua “Toast di trota salmonata marinata, cipolle caramellate al balsamico e maionese di lamponi” Lo chef Andrea Brenna del ristorante La Foresteria di Banchette di Bioglio (BI) ci propone la sua ricetta di Pasqua “Toast di trota salmonata marinata, cipolle caramellate al balsamico e maionese di lamponi”. Categoria: Antipasto Stagione: Pasqua Chef: Andrea Brenna Ristorante: La Foresteria […]
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Ricetta di Pasqua “Vitello tonnato” Lo chef Stefano Paganini del ristorante Stefano Paganini alla Corte degli Alfieri di Magliano Alfieri (CN) ci propone la sua ricetta di Pasqua “Vitello tonnato”. Categoria: Antipasto Stagione: Pasqua Chef: Stefano Paganini Ristorante: Stefano Paganini alla Corte degli Alfieri Piazza Raimondo, 2 12040 Magliano Alfieri (CN) Tel. 0173 66244 https://stefanopaganini.it info@stefanopaganini.it Ingredienti: Per […]
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Ricetta di Pasqua “Ombrina Boccadoro Raw in due versioni, salsa al limone, senape, aneto e verdurine in agro” Lo chef Reduan Gargoubi del Ristorante South Garage Bistrot di Milano (MI) ci propone la sua ricetta di Pasqua “Ombrina Boccadoro Raw in due versioni, salsa al limone, senape, aneto e verdurine in agro”. Categoria: Antipasto Stagione: Autunno Chef: Reduan Gargoubi Ristorante: […]
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