Ricetta “Carpaccio di magatello di Fassona piemontese, salsa di pane tostato, zenzero, aceto, pepe” – chef Fabio Sgrò – La Locanda della Rocca – Arignano
Lo chef Fabio Sgrò del ristorante La Locanda della Rocca di Arignano (TO) ci propone la sua ricetta “Carpaccio di magatello di Fassona piemontese, salsa di pane tostato, zenzero, aceto, pepe”.
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