Minestra Maritata – chef Rosanna Marziale – Le Colonne Restaurant – Caserta

La chef Rosanna Marziale del ristorante Le Colonne Restaurant di Caserta (CE) ci propone la sua ricetta “Minestra Maritata”
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La chef Rosanna Marziale del ristorante Le Colonne Restaurant di Caserta (CE) ci propone la sua ricetta “Minestra Maritata”
Continua a leggereLo chef Alfonso Cicerale del ristorante La Caravella Restaurant di Venezia (VE) ci propone la sua ricetta “Polenta e schie”.
Continua a leggereLo chef Simone Circella del ristorante La Brinca di Ne (GE) ci propone la sua ricetta “Cùndigiun Levantino”.
Continua a leggereLo chef Marcello Romano del ristorante Hassler Bistrot di Roma ci propone la sua ricetta “Cheeseburger uovo e bacon”.
Continua a leggereLo chef Cesare Battisti del ristorante Ratanà di Milano ci propone la sua ricetta “Polenta, capriolo e broccolo fiolaro”.
Continua a leggereLo chef Rémi Pezzini del ristorante Grand Hotel & Riviera di Lido di Camaiore (LU) ci propone la sua ricetta del Baccalà su salsa di pomodoro aromatizzata alla salvia e cialda di polenta.
Continua a leggereLo chef stellato Alessandro Gilmozzi del ristorante una stella Michelin El Molin di Cavalese (TN) ci propone la sua ricetta Chips di Storo, Vezzena e Luganega.
Continua a leggereLo chef Gian Michele Galliano del ristorante Euthalia di Vicoforte (CN) ci propone la sua ricetta del Cappone di Morozzo in declinazione
Continua a leggereLo chef Nicola Vian del ristorante El Filò di Pozza di Fassa (TN) ci propone la sua ricetta dell’Insalata di cervo, mirtillo rosso, chips di polenta e pinoli.
Continua a leggereLo chef Gian Michele Galliano del ristorante Euthalia di Vicoforte (CN) ci propone la sua ricetta della Scaramella di Fassona al Barolo, polenta croccante alla salvia, torta di patate della nostra tradizione montana.
Continua a leggereRosanna Marziale, executive chef del ristorante una stella Michelin Le Colonne Restaurant * di Caserta (CE) ci propone la sua ricetta della Pizza al contrario.
Continua a leggereLo chef Giorgio Bartolucci del ristorante Atelier di Domodossola (VB) ci propone la sua ricetta Ricordi d’infanzia – Pülenta, Tümatis e oeüv.
Continua a leggereLo chef Filippo Zoncato del Ristorante 1500 di Lana (BZ) ci propone la sua ricetta della Polenta fritta, paté di fegatini di pollo al fieno, tartufo e crema di ortiche.
Continua a leggereLo Chef Giancarlo Pasin del ristorante Osteria alla Pasina di Dosson di Casier (TV) ci propone la sua ricetta della Polenta, seppie e asparagi.
Continua a leggereLo chef Daniele Succi del Ristorante I-Fame Rimini ci propone la sua ricetta del Trancio di ombrina alle spezie con polentina bianca, cime di rapa, verza al tartufo ed erbe spontanee.
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