Ricetta Pizza con piselli e guanciale – chef Lorenzo Sirabella – Dry – Milano
Lo Chef Lorenzo Sirabella del ristorante Dry di Milano ci propone la sua ricetta della Pizza con piselli e guanciale.
Continua a leggereCategoria: Salumi
Ricette con Salumi. Le ricette degli chef stellati e dei più importanti cuochi dei ristoranti italiani con i Salumi sono su www.chefericette.com
Ricetta Raviolini ripieni di piselli, guanciale di maiale, gel di pepe, ricotta e germogli di piselli – chef Antonino Montefusco – Terrazza Bosquet * – Sorrento
Lo chef Antonino Montefusco del ristorante una stella Michelin Terrazza Bosquet di Sorrento (NA) ci propone la sua ricetta dei Raviolini ripieni di piselli, guanciale di maiale, gel di pepe, ricotta e germogli di piselli.
Continua a leggereRicetta Bocconcino di ciuiga, maionese di rape e gelato all’aglio orsino – chef Alessandro Gilmozzi – El Molin * – Cavalese
Lo chef Alessandro Gilmozzi del ristorante una stella Michelin El Molin di Cavalese (TN) ci propone la sua ricetta del Bocconcino di ciuiga, maionese di rape e gelato all’aglio orsino.
Continua a leggereRicetta Pizza Primavera – chef Enzo Coccia – La Notizia – Napoli
Lo chef Enzo Coccia del ristorante pizzeria La Notizia di Napoli ci propone la sua ricetta della Pizza Primavera.
Continua a leggereRicetta Pasqua Patè di fegatini al vin santo in camicia di lardo con pane allo zafferano e frutto del cappero – chef Vito Quarto – Zafferano – Città della Pieve
Lo chef Vito Quarto del ristorante Zafferano di Città della Pieve (PG) ci propone la sua ricetta di Pasqua, Patè di fegatini al vin santo in camicia di lardo con pane allo zafferano e frutto del cappero.
Continua a leggereRicetta Spaghetti alla Gricia – chef Claudio Gargioli – Armando al Pantheon – Roma
Lo chef Claudio Gargioli del Ristorante Armando al Pantheon di Roma ci propone la sua ricetta degli Spaghetti alla Gricia.
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