Ricetta Bottoni d’asino – chef Nicola Bandi – Osteria il Moro – Trapani

Lo chef Nicola Bandi del ristorante Osteria il Moro di Trapani (TP) ci propone la sua ricetta “Bottoni d’asino”.
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Lo chef Nicola Bandi del ristorante Osteria il Moro di Trapani (TP) ci propone la sua ricetta “Bottoni d’asino”.
Continua a leggereLa Chef Valeria Parisi ci propone la sua ricetta di Natale, Cappellacci di farina di lenticchie ripieni di ricotta e cotechino in coulis di parmigiano e guanciale croccante.
Continua a leggereLo chef Roberto Stefani del ristorante Tancredi di Sirmione (BS) ci propone la sua ricetta del Rombo arrosto, mortadella, asparago e salsa suprema.
Continua a leggereLa chef stellata Rosanna Marziale del ristorante una stella Michelin Le Colonne Restaurant * di Caserta (CE) ci propone la sua ricetta della Finta Carbonara.
Continua a leggereLo chef Riccardo Bini del ristorante Dè Bini di Milano ci propone la sua ricetta dell’Intreccio ripieno di salciccia, stracchino e verdure di stagione.
Continua a leggereLo chef stellato Maicol Izzo del ristorante una stella Michelin Piazzetta Milù * di Castellammare di Stabia (NA) ci propone la sua ricetta dello Spaghettone di Gragnano al limone e n’duja di gamberi rossi.
Continua a leggereLo chef Gaetano Alia del ristorante La Locanda di Alia di Castrovillari (CS) ci propone la sua ricetta degli Spaghetti con salsiccia, zucchine e ricotta ceruta.
Continua a leggereLo Chef stellato Alessandro Mecca del ristorante una stella Michelin Spazio 7 * di Torino ci propone la sua ricetta del Capretto al forno, caglio affumicato e insalate amare.
Continua a leggereLo chef Riccardo Escalante del ristorante Flora di Busto Arsizio (VA) ci propone la sua ricetta delle Barbabietole al Sale.
Continua a leggereLo chef stellato Enrico Gerli del ristorante una stella Michelin I Castagni * di Vigevano (PV) ci propone la sua ricetta del Risi e bisi: risotto Carnaroli con cozze, seppie, piselli e prosciutto crudo, mantecatura all’olio EVO, polvere di piselli e macchie di nero di seppia.
Continua a leggereLo Chef Stefano Riva del ristorante Osteria dello Strecciolo di Robbiate (LC) ci propone la sua ricetta dei Tortelli ripieni di Collinetta, Ricciolo della Valsassina e lampone.
Continua a leggereLo chef stellato Alessandro Gilmozzi del ristorante una stella Michelin El Molin di Cavalese (TN) ci propone la sua ricetta Chips di Storo, Vezzena e Luganega.
Continua a leggereLo chef Antonio Scarantino del ristorante AlMare di Fano (PU) ci propone la sua ricetta della Crema di fagioli solfini con cozze, guanciale croccante e castagnole salate.
Continua a leggereLo chef Luca Dalla Via del ristorante Antica Bottega del Vino di Verona (VR) ci propone la sua ricetta dei Tortelli con cotechino e burro al cren.
Continua a leggereLo chef Andrea Costantini del ristorante Regio Patio di Garda (VR) ci propone la sua ricetta del Risotto bianco al burro nocciola, sarda di lago alla brace, estratto di cipollotto.
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