Ricetta Ori del Garda: cedro, cappero e olive – chef Roberto Stefani – Tancredi – Sirmione Novembre 27, 2020
Ricetta Capesante scottate, crema di patata al cerfoglio, tapioca al nero di seppia e pomodorini confit – chef Andrea Cutillo – Particolare – Milano Novembre 27, 2020
Ricetta Risotto all’aglio, olio e peperoncino con crudités di gamberi rossi – chef Cristian Mometti – I Carracci – Bologna Novembre 26, 2020
Ricetta stellata Riso, pane, pomodoro e olio – chef Domingo Schingaro – Due Camini * – Savelletri di Fasano Novembre 24, 2020
Ricetta stellata Tartare di capriolo – chef Marcello Corrado – Osteria Perillà * – Castiglion d’Orcia Novembre 23, 2020
Ricetta stellata Finta Carbonara – chef Rosanna Marziale – Le Colonne Restaurant * – Caserta Ottobre 5, 2020
Ricetta stellata Semifreddo alle nocciole – chef Marcello Corrado – Osteria Perillà * – Castiglion d’Orcia Ottobre 5, 2020
Ricetta stellata Risotto Carnaroli Tenuta Margherita, Burrata, Carpaccio di gamberi e Zafferano dei Giovi – chef Ivano Ricchebono – The Cook al Cavo * – Genova Settembre 25, 2020
Ricetta Capesante scottate, crema di patata al cerfoglio, tapioca al nero di seppia e pomodorini confit – chef Andrea Cutillo – Particolare – Milano Novembre 27, 2020
Ricetta Zucca Delica, Walserino, topinambur, caco, melograno e salsa Otafuku – chef Reduan Gargoubi – Corte del Lupo – Golferenzo Novembre 24, 2020
Ricetta stellata Tartare di capriolo – chef Marcello Corrado – Osteria Perillà * – Castiglion d’Orcia Novembre 23, 2020
Ricetta Risotto all’aglio, olio e peperoncino con crudités di gamberi rossi – chef Cristian Mometti – I Carracci – Bologna Novembre 26, 2020
Ricetta stellata Riso, pane, pomodoro e olio – chef Domingo Schingaro – Due Camini * – Savelletri di Fasano Novembre 24, 2020
Ricetta Linguine alla vellutata di fagioli e salvia con calamaretti, vongole e gamberetti – chef Gabriele Polonia – Alex – Marina di Pietrasanta Novembre 20, 2020
Ricetta Lombetto di agnello in crosta di pane – chef Maria Massimiani – La Casa Rosa – Sellano Ottobre 23, 2020
Ricetta Bietola, Faraona, Chenopodio del Buon Enrico, Salsa d’Uovo – chef Gian Michele Galliano – Euthalia – Vicoforte Ottobre 22, 2020
Ricetta Baccalà affumicato, crema di carciofi e menta, carciofo croccante – chef Mauro Brina Novembre 25, 2020
Ricetta Hamburger di pesce spada con cipolla rossa di Tropea al bergamotto – chef Pierluigi Vacca – L’Antico Borgo – Morano Calabro Novembre 23, 2020
Ricetta Il mediteraneo nel mare del nord – chef Gaetano Scuderi – Hotel Lingemann – Wallenhorst Settembre 18, 2020
Ricetta Ori del Garda: cedro, cappero e olive – chef Roberto Stefani – Tancredi – Sirmione Novembre 27, 2020
Ricetta Crostatina calda soffiata di mele, melissa, cioccolato bianco e bergamotto – chef Alessandro Rossi – Gabbiano 3.0 – Marina di Grosseto Ottobre 23, 2020
Ricetta Pizza Marinara ai quattro pomodori – chef Cristian Marasco – La Grotta Azzurra – Merate Luglio 4, 2020
Ricetta pizza Regina Claudia, composta di prugne, tartare di peperoncino e acciughe cantabriche – chef Nerio Beghi – Sirani – Bagnolo Mella Luglio 26, 2019
