Ricetta stellata “Riso, fragola e calamansi” – chef Valentino Cassanelli – Lux Lucis * – Forte dei Marmi Gennaio 27, 2023
Ricetta “Risotto Carnaroli mantecato al limone con battuta di scampi e germogli rossi” – chef Daniele Arzilli – Crudo di Mare – Marina di Bibbona Gennaio 24, 2023
Ricetta “Crema di Fagioli del Diavolo, pane nero speziato, miele castagno, olive taggiasche e provola delle Madonie” – chef Reduan Gargoubi – Corte del Lupo – Golferenzo Febbraio 11, 2022
Ricetta “Struffoli con mousse di miele e croccante di mandorle” – chef Marcello Romano – Salone Eva – Roma Gennaio 16, 2023
Ricetta “Risotto con brodo di gallina, limone e lingua di vitello” – chef Saimir Xhaxhaj – La Canonica – Verona Gennaio 5, 2023
Ricetta “Espressione di un bollito, pearà, kren e salsa verde” – chef Marco Culeddu – Osteria del Guà – Bagnolo di Lonigo Dicembre 22, 2022
Ricetta stellata “Riso, fragola e calamansi” – chef Valentino Cassanelli – Lux Lucis * – Forte dei Marmi Gennaio 27, 2023
Ricetta stellata “Coregone marinato, in ceviche con sedano” – chef Egon Heiss – Prezioso * – Merano Dicembre 13, 2022
Ricetta stellata “Triglia in crosta di pane allo zafferano” – chef Rocco de Santis – Santa Elisabetta ** – Firenze Dicembre 6, 2022
Ricetta “Bottoncini di pane con guanciale di suino nero biologico “Tenuta del Varco” e arancia” – chef Carlo Alberto Venzaga – Tenuta del Varco – Varco Sabino Gennaio 19, 2023
Ricetta “Storione marinato all’Aperol con crumble di pane alla liquirizia, gel di mela e lamponi” – chef Pierluigi Vacca – L’Antico Borgo – Morano Calabro Dicembre 23, 2022
Ricetta “Lattume di spigola in olio cottura” – chef Valeria Parisi – Plato Bistrot – Cagliari Dicembre 23, 2022
Ricetta “Pizza chiusa con le scarole” – chef Genny e Sergio Grassia – Fratelli Grassia – San Giuseppe Vesuviano Dicembre 22, 2022
Ricetta “Risotto Carnaroli mantecato al limone con battuta di scampi e germogli rossi” – chef Daniele Arzilli – Crudo di Mare – Marina di Bibbona Gennaio 24, 2023
Ricetta “Risotto con brodo di gallina, limone e lingua di vitello” – chef Saimir Xhaxhaj – La Canonica – Verona Gennaio 5, 2023
Ricetta “Fusilloni, barbabietola, trota affumicata e zenzero” – chef Marco Molaro – I Due Buoi – Olivola Dicembre 22, 2022
Ricetta “Espressione di un bollito, pearà, kren e salsa verde” – chef Marco Culeddu – Osteria del Guà – Bagnolo di Lonigo Dicembre 22, 2022
Ricetta “Peposo all’imprunetina di mamma Silvana” – chef Silvano Bianchi e Silvia Manetti – Ristorante Centanni – Bagno a Ripoli Dicembre 9, 2022
Ricetta stellata “Triglia in crosta di pane allo zafferano” – chef Rocco de Santis – Santa Elisabetta ** – Firenze Dicembre 6, 2022
Ricetta “Ombrina, cicoria e bagna cauda” – chef Nicola Bandi – Osteria il Moro – Trapani Dicembre 5, 2022
Ricetta “Baccalà a la Bouganville” – chef Emanuela Stefanelli – La Bouganville – Caserta Dicembre 1, 2022
Ricetta stellata “Riso, fragola e calamansi” – chef Valentino Cassanelli – Lux Lucis * – Forte dei Marmi Gennaio 27, 2023
Ricetta “Struffoli con mousse di miele e croccante di mandorle” – chef Marcello Romano – Salone Eva – Roma Gennaio 16, 2023
Ricetta “Pizza chiusa con le scarole” – chef Genny e Sergio Grassia – Fratelli Grassia – San Giuseppe Vesuviano Dicembre 22, 2022
