Capesante scottate, crema e germogli di piselli, biscotto salato – chef Gianpietro Semperboni – Roof Garden – Bergamo
Lo chef Gianpietro Semperboni del ristorante Roof Garden dell’Hotel Excelsior San Marco di Bergamo (BG) ci propone la sua ricetta “Capesante scottate, crema e germogli di piselli, biscotto salato.”
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