Ricetta “Tartare di muggine al mandarino selvatico con bottarga di Cabras, crema di caviale di muggine e polvere di sedano”- chef Valeria Parisi – Plato Bistrot – Cagliari
La Chef Valeria Parisi del ristorante Plato Bistrot di Cagliari (CA) ci propone la sua ricetta “Tartare di muggine al mandarino selvatico con bottarga di Cabras, crema di caviale di muggine e polvere di sedano”.
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