Ricetta “Tartare di muggine al mandarino selvatico con bottarga di Cabras, crema di caviale di muggine e polvere di sedano”- chef Valeria Parisi – Plato Bistrot – Cagliari
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La Chef Valeria Parisi del ristorante Plato Bistrot di Cagliari (CA) ci propone la sua ricetta “Tartare di muggine al mandarino selvatico con bottarga di Cabras, crema di caviale di muggine e polvere di sedano”.
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