Ricette con bacche di ginepro

Ricetta Capretto al forno, caglio affumicato e insalate amare – chef Alessandro Mecca – Spazio 7 * – Torino

Aprile 3, 2020

Lo Chef stellato Alessandro Mecca del ristorante una stella Michelin Spazio 7 * di Torino ci propone la sua ricetta del Capretto al forno, caglio affumicato e insalate amare.

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Ricetta Insalata di pollanca, toma d’alpeggio scottata, yogurt, tartufo nero – chef Costantino Di Claudio – Osteria del Sass – Besozzo

Dicembre 17, 2019

Lo chef Costantino Di Claudio del ristorante Osteria del Sass di Besozzo (VA) ci propone la sua ricetta dell’Insalata di pollanca, toma d’alpeggio scottata, yogurt, tartufo nero.

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